Перебираємося на кухню і зміцнюємо імунітет: 16 продуктів-імуностимуляторів для боротьби з вірусами і застудою


Для профілактики простудних, гострих респіраторних і вірусних інфекцій необхідно навести порядок у власному раціоні харчування. Це допоможе заповнити недолік речовин, що підвищують захисні сили організму, і прибрати продукти, підживлюють хвороботворні бактерії і віруси. Ось деякі продукти, рекомендовані дієтологами, для зміцнення імунної системи.

Перебираємося на кухню і зміцнюємо імунітет: 16 продуктів-імуностимуляторів для боротьби з вірусами і застудою
pixabay.com
Найкращі продукти для зміцнення імунної системи

  1. Ягоди бузини чорної
    Це старе народний засіб. Ягоди чорної бузини буквально набиті антиоксидантами, які допомагають боротися із запальними процесами в організмі. Науковими дослідженнями встановлено, що екстракт з ягід бузини блокує вірус грипу.

Але для остаточних висновків потрібне проведення додаткових досліджень. Тому краще не відмовлятися від щорічної вакцинації проти грипу.

Настій з ягід бузини: столова ложка сухих ягід бузини заливається склянкою окропу. Наполягати 30 хвилин. Пити по чверті склянки протягом дня.

  1. Печериці
    Печериці — природне джерело такого мінералу, як селен, вітамінів В2 (рибофлавін) і РР (нікотинової кислоти). При нестачі селену часто спостерігається важкий перебіг грипу.

Вітамін В2 і нікотинова кислота зміцнюють здоров’я імунної системи людини. Рибофлавін позитивно впливає на стан слизових оболонок, необхідний для вироблення антитіл.

  1. Ягоди асаї
    Ягоди асаї темного кольору, за зовнішнім виглядом вони нагадують смородину і чорницю. Ягоди асаї — рекордсмен за вмістом антиоксидантів.

Забарвлення ягід говорить про те, що в них містяться антоціани, рослинні пігменти, які відіграють істотну роль у зниженні запальних процесів і оксидативного стресу. Тобто, вони захищають наш організм від вільних радикалів.

  1. Устриці
    Устриці містять цинк, який має виражену противірусну дію. Недолік цинку призводить до почастішання простудних захворювань.

Цинк бере участь в утворенні білих кров’яних тілець (лейкоцитів), головна функція яких — захисна. Так, різні типи лейкоцитів поглинають бактерії, забезпечують імунну відповідь, знищують клітини, заражені вірусами.

  1. Кавун
    У зрілому кавуні міститься велика кількість такого антиоксиданту, як глютатіон. Він зміцнює імунну систему, тим самим підвищуючи захисні сили організму в боротьбі з інфекціями.
  2. Паростки пшениці
    Паростки пшениці — це молоді пагони пшениці, багаті цінними поживними речовинами: вітамінами, мікро- і макроелементами, живими ферментами, зокрема антиоксидантами, вітамінами групи В, вітамінами А, Е, цинком, магнієм, калієм, селеном, залізом. Пагони пшениці мають виражену протимікробну дію.

Паростки пшениці — це поєднання харчових волокон, амінокислот, корисних жирів. В їжу краще вживати свіжозрізані паростки пшениці або сік. Також в магазинах можна знайти борошно з пророслих зерен пшениці, яка має масу корисних властивостей. Її рекомендується додавати до звичайного борошна.

  1. Йогурт з низьким вмістом жиру
    Прибуток, що містяться в йогурті і інших ферментованих продуктах, полегшують симптоми застуди. Купуйте йогурти, на етикетках яких написано «живі культури».

Також віддавайте перевагу йогуртам, що містить вітамін D. Дослідження показують, що дефіцит вітаміну D послаблює організм. А це збільшує шанси підхопити застуду чи грип.

  1. Шпинат
    Шпинат вважається «Суперфуд». Він багатий поживними речовинами. Зокрема, шпинат — один з основних джерел фолієвої кислоти (вітаміну В9), яка сприяє утворенню нових клітин.

Також фолієва кислота необхідна для виробництва генетичного матеріалу (ДНК). Вітамін В9 необхідний і для нормальної роботи імунної системи.

Намагайтеся вживати свіже листя шпинату, так як він чутливий до дії високої температури. Не готуйте його тривалий час. Переважно готувати шпинат на пару.

  1. Чай
    Корисними властивостями володіють всі види чаю: білий, зелений, чорний. Кожен з них містить поліфеноли і флавоноїди. Ці антиоксиданти здатні виявляти і знищувати вільні радикали, що ушкоджують здорові клітини організму.
  2. Батат
    Батат, як і морква, багатий бета-каротином. В організмі він перетворюється на вітамін А, який захищає клітини від шкідливої ​​дії вільних радикалів. Вітамін А полегшує перебіг простудних захворювань, грипу.

Брокколі легко знайти в будь-якому супермаркеті. Вживаючи брокколі, ви отримуєте масу корисних поживних речовин: вітаміни А, Е і С, вітаміни групи В, антиоксидант глутатіон, а також багато мікро-макроелементи. Біоактивні речовини, що містяться в броколі, надають захисну дію і підтримують імунну систему.

Брокколі — прекрасний гарнір як до м’яса, так і до риби. Хороша брокколі і з сиром. Брокколі краще гасити, варити або готувати на пару. Це допоможе краще зберегти корисні речовини, що містяться в цьому овочі.

  1. Часник
    Часник — популярна приправа, яка дає не тільки вибух смаку і аромату. З давніх-давен часник вживається в лікувальних цілях. Часник має виражену антисептичну дію. Це відмінний засіб в боротьбі з бактеріями, вірусами і грибками.

Часник підтримує нормальну кишкову мікрофлору і підвищує опірність організму до простудних та інфекційних захворювань.

  1. Місо
    Місо — традиційна японська приправа, яка готується з солі і бобів сої, схильних до бродінню. Її можна додавати в супи, а також в соуси і салати.

Місо, як і будь-який ферментований продукт, містить пробіотики, що підвищують захисні сили організму. Місо багата мікроелементами і вітамінами, які допомагають попередити хворобу і зміцнити організм.

  1. Курячий бульйон
    Курячий бульйон — улюблений засіб наших бабусь від застуди. Домашній курячий бульйон дійсно полегшує симптоми захворювання. Більш того, що міститься в ньому таку речовину, як карнозин, захищає організм від вірусу грипу.
  2. Гранатовий сік
    Стародавні єгиптяни використовували гранати для лікування інфекційних захворювань. Як свідчать результати численних досліджень, грантовий сік допомагає організму боротися з бактеріальною та вірусною інфекцією, в тому числі і з вірусом грипу.
  3. Імбир
    Імбир — популярна приправа в азіатській кухні. Цей шишкуватий корінь — прекрасне джерело антиоксидантів. Тому його варто додавати в різні м’ясні, рибні та овочеві страви, а також в випічку.

Багатьом полюбився імбирний чай з лимоном, який підвищує захисні функції організму. Досить популярні і імбирний ель, а також імбирні пряники. Корінь імбиру — відмінний засіб для профілактики респіраторних захворювань

  1. .

Leave a Comment

error: Контент захищений!