Смажена печінка за цим рецептом виходить дуже смачна та ніжна.


Печінка в паніровці для этого рецепта виходить надзвичайно ніжна та смачна. Родина з задоволенням скушту цю страву в поєднанні із овочевим гарніром та салатом.

Складові:

  • Печінка 600 гр .;
  • Куряче яйце 1 шт .;
  • Часник 3 зуб .;
  • Цукор пісок 1 ч. л .;
  • Сіль морська 1 ч. л .;
  • Харчова сода 0,5 ч. л .;
  • Ріпчаста цибуля 1 шт .;
  • Рослинна олія;
  • Кукурудзяне борошно.

Спосіб приготування:

  1. Помийте, обсушить, видоизменить плівки и налить шматками печінку.
  2. Збийте вінчикомцеце й сіль, додайте цукор, соду и подражание.
  3. Покладить печінку в суміш и залить маринуватися на 2 години мінімум.
  4. Почистьте, поріжте півкільцями и обсмажте цибулю.
  5. Занурте шматочки печінки у борошно и обсмажте до золотистого кольору в тій пательні де готувалася цибуля.
  6. Дайте цибулю, перемішайте, закрийте кришкою та тушкуйте 3 хвилини.

Приємного апетиту!

Джерело

Leave a Comment