Інгредієнти

Тісто

Цукор

100 г

Яйце куряче

2 шт.

Кефір

400 мл

Сода харчова

1 ч. л.

Олія соняшникова

100 мл

Какао-порошок

3 ст. л.

Борошно пшеничне

2 скл.

Крем

Сметана 30%

300 г

Молоко згущене

200 г (0,5 банки)

Дуже смачний, вологий і простий в готуванні шоколадний торт зі сметанним кремом.

Приготування:

Яйця збиваємо 2 хвилини, всипаємо цукор і збиваємо до пишної і білої маси.

Кефір з’єднуємо з содою, перемішуємо в виливаємо в яєчну масу, збиваємо до однорідності.

Вливаємо олію і збиваємо.

Змішуємо борошно з какао, просіюємо і висипаємо в масу, збиваємо до однорідності.

Форму застилаємо пергаментом і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 40 хвилин, перевіряємо готовність шпажкою.

Виймаємо бісквіт з форми і охолоджуємо.

Змішуємо сметану зі згущеним молоком і збиваємо до пишності.

Бісквіт розрізаємо на 2 – 3 коржі, змащуємо кремом і прикрашаємо за смаком. Можна розтопити шоколад і зробити декор або просто полити зверху.

Ставимо торт в холодильник на кілька годин.

Джерело: mandarynka.com.ua