Капустяники за новим рецептом, з картоплею. Таких соковитих, ви ще не пробували

Капустяники виходять соковитими, пишними, ніжними, апетитними та дуже ситними. Пропонуємо покращений рецепт капустяних котлет, які сподобаються всій родині.

Складові:

  • Бульба картоплі 0,6 кг.;
  • Свіжа білокачанна капуста 0,5 кг.;
  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Сухарі панірувальні 2 ст. л.;
  • Кухонна сіль;
  • Спеції.

Спосіб приготування:

  1. Відваріть бульбу та розімніть її додавши шматочками вершкове масло, щоб утворилося густе пюре.
  2. Нашинкуйте дрібно свіжу капусту, протушкуйте її з 1 лавровим листком, щоб вона стала м’якою та додайте до картопляного пюре.
  3. Посоліть, додайте будь-які спеції, панірувальні сухарі та перемішайте.
  4. При бажанні, додайте трішки подрібненої зелені для більш насиченого аромату, вбийте яйце та добре перемішайте масу.
  5. Вимішений добре фарш поставте на пів години на полицю холодильника.
  6. Сформуйте невеличкі котлетки, запаніруйте їх у дрібно мелених сухарях та підсмажте з усіх сторін, щоб утворилася рум’яна скоринка й складіть у ємність закривши кришкою.
  7. Після відправте на декілька хвилин у розігріту духовку та протушкуйте, щоб вони стали ніжними й пухкими.

Смачного!

Leave a Comment