Здавалося б, як ще можна подати всіма улюблений салат з курячою грудкою і грибами, щоб він зазвучав по-новому? Правильно — скласти з простих продуктів пишний букет, яким не соромно пригостити найважливішого гостя! Закуска настільки проста в приготуванні, але в той же час урочиста, що цілком може виступити в якості коронного блюда, яке запам’ятається гостям надовго.

Салат «Букет троянд» — частий гість на столі господинь, які звикли збирати компліменти від гостей. «Так просто!» розповість, як приготувати ефектне частування до святкового столу, щоб воно на раз-два затьмарило олів’є і шубу. Швидше записуй рецепт!

Легкий святковий салат

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ
250 г курячого філе
2 відварені буряка
5 яєць
1 цибулина
200 г твердого сиру
250 г печериць
5 млинців
100 г волоських горіхів
2 зуб. часнику
400 г майонезу
сіль, перець за смаком
листя салату для декору

Приготовление

Відвари яйця і куряче філе. Цибулю наріж півкільцями, обсмажити на вершковому маслі до прозорості, а потім додай нарізані гриби. Обсмажуй, поки з грибів не випарується вся волога.

1. 
   
2. Відварене філе наріж невеликими кубиками. Горіхи подрібни за допомогою ножа або в ступці, змішай з курячим м’ясом. Яйця наріж невеликими шматочками, додай до курки і горіхів, ретельно перемішати.
   
3. Сир натри на крупній тертці, додай до решти інгредієнтів. Охолоджені гриби пішли туди ж, посолити салат до смаку і заправити майонезом. Ретельно перемішати. Основа вишуканої страви готова!
   
4. Часник і буряк натри на дрібній тертці, заправити майонезом.
   
5. Намаж млинці бурякової начинкою, акуратно зверни в щільні рулети і наріж кільцями шириною 3,5-4 см.
   
6. На дно розбірний форми для запікання уклади нарізані млинцеві рулети начинкою вгору.
   
7. Поверх млинців рівномірно розподіли курячий салат, злегка утрамбовувавши його. Відправ форму в холодильник на 3-4 години.
   
8. Від’єднати охолоджений салат від стінок форми за допомогою ножа, зверху уклади листя салату і переверни форму на тарілку для подачі ..
   
9. Акуратно прибери стінки форми і зніми дно. У щілини між млинцями уклади трохи салату, імітуючи листя троянд. Ефектне страва готова відправитися на стіл!
   

Приголомшливий салат з млинцями і куркою так схожий на букет червоних троянд, очей не відірвати! До речі, таким хитрим способом можна запросто прикрасити і класичну «Оселедець під шубою», і навіть фруктовий салат, тільки ось млинці знадобляться солодкі, а в якості начинки може виступити варення або молочний крем.

Готуй із задоволенням, пригощай гостей, а рецептом оригінального святкового салату з куркою не забудь поділитися з друзями!