От вчора ягідок назбирала, а сьогодні у нас такий літній десертик, я його називаю,, для лінивих,, бо нічого не хотілось пекти, а смакоти так захотілось.

Готується дуже швидко,у мене це зайняло 20хв,а от почекати кілька годин ,щоб скуштувати, таки прийдеться.Цей десерт я готувала без желатину, бо сир був однорідний,без крупинок і печиво не просочувала, воно гарно ввібрало вологу і десерт гарно тримав форму і дуже дуже ніжний.Але хто забажає більш щільніший рецепт можна додати 10-15 гр желатину.

От сиджу… 😇смакуюю… уявляю, що це літо і я сиджу під виноградом ,слухаю ранішній спів пташок, вдихаю свіже повітря наповнене пахощами трав і квітів,аромат кави заворожує, а смакові рецептори отримують шматочок ягідної смакоти…😇😇😇так собі сиджу і мріююю….. аж тут крик ворони за вікном приводить мене до тями,яка ніби кричить…. Осінь,осінь,осінь 🙄😀😀😀

500гр сиру(домашній ,щільний але пластичний і ніжний)
150гр сметани(жирнасі густа)
150гр цукру(хто любить солодші десерти можна 200)
Ягоди на ваш смак
200гр печива шоколадне чи біле.

Сир+цукор+сметана збити блендером до ніжного крему, можна додати ванілін. Форму для кекса вистелила плівкою, сирнусмасу на 3 частини.На низ форми печиво, сирна маса, ожина і знову печиво, сирна маса жовта малина і печиво, сирна маса, червона малина і присипала крихтами печива.Форму накрила плівкою і в холодильник на 4 години, а краще на ніч.У мене постояв десерт 4 год, вийняти з форми, верх прикрасила шоколадом і ягодами.

Джерело miroslavakrutii