Інгредієнти

Борошно пшеничне

300 г

Яєчний жовток

2 шт.

Манна крупа

100 г

Олія соняшникова

1 ч. л.

Дріжджі (сухі)

0.5 ч. л.

Розпушувач тіста

0.5 ч. л.

Сіль

дрібка

Цукор-пісок

1 ч. л.

Вода

650 мл

Харчова Цінність

Пропонуємо приготувати смачні млинці з пінного тіста. Вони дуже ніжні та повітряні. Для їх приготування знадобляться продукти, які знайдуться в кожній оселі. При готуванні рекомендується манку трохи подрібнити за допомогою кавомолки.

Млинці слід смажити лише з одного боку. При цьому олію використовувати не потрібно. Тісто наливається у центральну частину пательні. Потім воно самостійно розтечеться та прийме рівну форму. Для начинки можна використовувати солоні або солодкі інгредієнти. Також можна полити млинці джемом, сиропом або шоколадною глазур’ю.

Приготування:

Борошно необхідно просіяти, після чого додати манку, цукор, розпушувач та дріжджі. Усе перемішати.

Потім додаються жовтки та олія. Наливається тепла вода тонкою цівкою. Потім суміш збивається міксером. Далі суміш слід накрити та залишити на 1,5 години.

Обережно перемішати. Тісто наливається на суху розігріту пательню за допомогою черпака.

Для смаження млинців необхідно зробити трохи більше ніж повільний вогонь. Знімати млинець з пательні потрібно тоді, коли зверху він підсохне. Смачного!

Джерело