32 987

Інгредієнти

Печінка тріски

250 г

Рис

1 скл. (зварений)

Яйце куряче

4 шт.

Огірок

2 шт.

Кукурудза солодка консервована

150 г

Цибуля зелена (перо)

за смаком

Салат

за смаком

Петрушка (зелень)

за смаком

Майонез

за смаком

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Харчова Цінність

	У 100 г	У страві
Калорійність	221.15	2233.6
Білки	4.86	49.07
Жири	19.16	193.5
Вуглеводи	6.85	69.19

Це ніжний і ситний салат з невеликою кількістю інгредієнтів. Виходить дуже смачно, а виглядає неймовірно ефектно! Моя свекруха вже багато років готує цей салат і ми його чекаємо з нетерпінням на кожному святі! Ось днями відзначали День народження мого сина і я подумала, що варто нарешті запитати свекруха про рецепт і поділитися ним із вами.

Приготування:

1) Підготуйте роздільний посуд для всіх інгредієнтів. Один огірок наріжте кубиком, а другий залиште для прикрашання салату. Зелену цибулю дрібно поріжте і змішати в мисці з огірком;

2) Відваріть яйця, відокремте білок від жовтків. Білки потріть на грубій тертці, а жовтки – на дрібній. Наріжте печінку тріски ножем, а відварений рис заправте олією від печінки і посоліть;

3) Огірок, який залишився наріжте спіраллю за допомогою спеціального ножа;

4) Візьміть гарне святкове блюдо, викладіть на нього листя салату, зверху поставте кільце для сервірування діаметром 16 см. Воно коштує недорого, я його використовую для приготування салатів, пирогів, тортів;

5) Викладайте шари в такому порядку: рис, печінка тріски, відварені білки, майонез, консервована кукурудза, майонез, огірок і цибуля, майонез, яєчні жовтки;

6) Всі шари легенько притискайте, зніміть кільце, зверху викладіть спіраль з огірка і листя петрушки.

Неймовірно смачний святковий салат готовий! Моя свекруха не претендує на оригінальність, цей рецепт є в інтернеті і в багатьох кухарських книгах, але, головне, що він перевірений роками!

Джерело