64 246

Інгредієнти

До фаршу

Картопля

2 шт.

Морква

1 шт.

Фарш свинячий

300 г

Часник

1 зуб.

Сіль

за смаком

Паприка

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

До соусу

Томатний соус

20 мл (або склянка томатного соку)

Вода

200 мл

Сметана 20%

40 г

Сіль

0.5 ч. л.

Італійські трави

за смаком

Харчова Цінність

	У 100 г	У страві
Калорійність	124.3	1093.8
Білки	6.6	58.1
Жири	8.28	72.88
Вуглеводи	5.67	49.86

Це дуже цікавий і незвичайний рецепт. Приготувавши його для своїх близьких, у Вас неодмінно вийти їх приємно здивувати. Тим більше, що для його приготування Вам будуть потрібні найпростіші інгредієнти – морква, картопля і фарш.

Приготування:

Очищену моркву тремо на тертці і перекладаємо її в підходячий посуд. Потім натираємо картоплю, даємо їй час, щоб пішла зайва рідина, і з’єднуємо з морквою.

До подрібнених овочів додаємо фарш, видавлюємо часник, кладемо паприку, солимо і перчимо. Добре вимішуємо.

Тепер сформуємо котлети довгастої форми. У мене, з такої кількості фаршу, вийшло сім штучок.

Робимо великий вогонь і смажимо наші котлети з обох боків до утворення скоринки. Це займе у Вас не більше п’яти хвилин. До готовності їх доводити не потрібно. Головне, щоб котлети схопилися.

Тепер потрібно приготувати соус. Томатний соус (1 ст. л. пасти томатної) розводимо з водою (1 склянка).

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору. До неї вливаємо розведений соус, сметану, кладемо італійські спеції і солимо.

У цьому соусі, на повільному вогні, доводимо до готовності котлетки. Це приблизно 25 -30 хвилин.

Смачного!

Джерело