1. Салат «Алекс»

необхідно:

філе курячої грудки — 400 гр.
помідор — 2 шт. (середнього розміру)
сир твердий — 150 200 гр.
печериці консервовані -250 гр.
цибуля ріпчаста 1 шт.
часник — 2-3 зубчики
майонез
сіль за смаком

Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити, нарізати невеликими кубікамі.Марінованние печериці порізати на половинки або четвертинки, в залежності від їх размера.Помідори нарізати кубікамі.Лук дрібно нарізати, залити окропом і промити проточною водою для видалення зайвої горечі.Сир натерти на тертці.
Всі інгредієнти салату з’єднати, додати часник, пропущений через прес. Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти в салатник. Перед подачею салат охолодити.

2. Салат «Лисичка»

Нам буде потрібно:

2 філе курячої грудки
3 мариновані огірки
200 гр. корейської моркви
200 гр. сиру
2 зубчики часнику
майонез
зелень за смаком

Філе відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати на смужки. Огірки нарізати соломкою, сир натерти на крупній тертці. Часник пропустити через прес і з’єднати з майонезом. Такий салат можна подати в загальному салатник, а можна зробити порційно. Якщо подаємо в салатник: змішати філе, сир, огірки і моркву, все заправити майонезом і перемішати. Якщо подаємо порційно: викласти шарами в креманки, фужери або склянки і додати між шарами майонез.

3. Салат Ірина

інгредієнти

Копчена перепілка 1шт
Огірок свіжий 1шт
Лук порей або ріпчаста
Мариновані печериці 1б
яйця 4шт
сметана
Сіль, спеції

Як приготувати

Соломкою порізати перепела, огірок, кожен продукт окремо змішати зі спеціями і сіллю, сметаною. Подарувати трохи цибулю з грибами. Яйця відвернути, дрібно нарізати, додати спеції, сіль, сметану. Все в цьому порядку викласти в круглу форму для салату, зверху посипати тертим сиром або кропом.

4.САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»

Інгредієнти:

300 грам курячого філе;
Чіпси;
6 курячих яєць;
Соняшникова олія;
майонез;
Ріпчаста цибуля;
маслини;
Грецькі горіхи;
150 грам сиру;
250 грам свіжих грибів;

приготування:

Варимо до повної готовності куряче філе в каструлі з водою. Дрібно нарізаємо його.
Тепер відварюємо круто курячі яйця, чистимо їх і натираємо на дрібній тертці окремо жовтки з білками.
Чистимо цибулю, нарізаємо його дрібно разом з грибами, обсмажуємо на соняшниковій олії в сковорідці.
Потім подрібнюємо волоські горіхи, сир натираємо на дрібній тертці. Після цього викладаємо в салатницю шарами підготовлені інгредієнти.
Спочатку кладемо куряче філе, майонез, смажені гриби з цибулею, а потім ложем волоські горіхи + майонез, яєчні білки + майонез, тертий сир + майонез і яєчний жовток.
Після всього цього прикрашаємо салат зверху половинками маслин, зеленню, а з боків викладаємо чіпси.

5. Царська шубейка

Рецепт від нашої передплатниці Анни Учень

Інгредієнти:

-плавленний сирок-2 шт;

• морква-2шт;
  -картопля-2шт;
  -репчатий цибулю-1шт;
  -свекла-1 шт;
  -отваренние яйця-7шт;
  -Банк червоної лососевої ікри.

Викладиваеться все шарами.

6. Салат «Король»

Рецепт від нашої передплатниці Анни Учень

Інгредієнти: береться квасоля ніжна консервована (промивається), далі варене яйце, твердий сир і печериці нарізають соломкою, далі беремо ріпчаста цибуля також ріжемо його соломкою і обшпарюємо його окропом (Тримати цибулю в окропі хвилин так 10) і все змішуємо і заправляємо майонезом! В ідеалі в цей салат входять ще і креветки, але я роблю без них і виходить ну просто пальчики оближеш !!!