Зробила такі для своєї сім’ї. Всім сподобалися. Конвертики з листкового тіста дуже хрусткі зовні і м’які всередині.
Для приготування тіста нам знадобиться:

Кефір — 1 стакан
Борошно — 2 склянки
Сіль за смаком
Цукор — за смаком
Для приготування начинки нам буде потрібно:
Тертий сир
зелень
яйце
Як приготувати:
Спочатку робиться тісто. Змішуються всі інгредієнти всередині єдиної ємності. Замішується тісто, забирається в тепле місце на 40 хв.
Потім це тісто розділяється на 2 частини. Розкочується, змащується маслом (вершковим), згортається в рулетик. Потім ставиться в холодильник, утримується там 30 хв.
Для начинки змішуються зелень з сирим яйцем і тертим сиром в єдиній ємності.
Потім потрібно дістати вже готове тісто, відрізати шматки, зробити з них квадрати. У ці квадратики укладається приготована заздалегідь начинка.
Загортаються квадрати у вигляді конвертів, готуються на сковорідці, яка заздалегідь змащується маслом. Конвертики викладаються на тарілку, подаються до столу.