5 смачних закусок. Новорічне меню!

Пропоную вашій увазі підбірку дуже смачних, простих і різноманітних закусок для Новорічного столу.

Інгредієнти:

закуска Полуниця

Інгредієнти:

Буряк (середня) — 2 шт.
Картопля (середній) — 4 шт.
Оселедець — 1 шт.
Яйця — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Майонез — 1 ст.л
Оливкова (рослинне) масло — 2 ст.л
Лимонний сік — 1 ч.л
кріп
кунжут
петрушка
сіль
Закуска Мариновані Баклажани

Інгредієнти:

Баклажани — 500 гр.
Перець болгарський 1 — 2 шт.
Часник — 4 зубчики
Цибуля — 1 шт.
Зелень (кріп, петрушка)
Олія соняшникова — 25 мл
Оцет 9% — 25 мл
Цукор — 1 ч.л
Сіль — 1 ч.л.
Єврейська закуска

Інгредієнти:

Сир плавлений — 2 шт.
Яйця варені — 3 шт.
Майонез — 2 ст.л
Часник — 2 зубчики
Сіль перець
Закуска фаршировані помідори з печінкою минтая

Інгредієнти:

Помідори 17 — 20 шт.
Печінка минтая — 220 гр.
Сир твердий — 50 гр.
Яйця — 1 шт.
Майонез — 1 ч.л
Огірок, редис
Закуска Гливи по корейськи

Інгредієнти:

Гриби гливи — 500 гр.
Морква — 1 шт.
Часник 3 — 4 зубчики
Цибуля — 1 шт.
Коріандр — 0,5 ч.л
Суміш перців — 0,5 ч.л
Олія соняшникова — 50 мл
Оцет 9% — 35 мл
Цукор — 1 ст.л
Сіль — 2,5 ст.л
Кріп петрушка
приготування:

Джерело