Дуже смачне блюдо, яке можна приготувати, як на повсякденний, так і на святковий стіл.

продукти:
свинина — 1 кг (якщо не любите свинину, то можна взяти 2 курячих грудки)
помідори — 2-3 шт.
ріпчаста цибуля — 2-3 шт.
картопля — 3-4 шт.
часник — 4-5 зуб.
сир — 200-250 гр.
зелень
сіль
майонез
Як приготувати М’ясо «під шубою»:

1. Обмити м’ясо, обсушити, нарізати скибочками (кожну скибочку за смаком посолити, поперчити). 2. Картоплю натерти на крупній тертці.
2. Цибулю порізати кільцями.
3. Помідори порізати півкільцями і обваляти їх в майонезі.
4. Сир натерти на крупній тертці.
5. Часник подавити в чеснокодавилке.
6. Зелень порубати.

Послідовність викладення на деко:

1. Змастити деко олією.
2. Викласти скибочки м’яса, цибуля, терту картоплю, помідори (змастити майонезом).
3. Ставимо в духовку на 40-50 хв. при t ° 200-220 градусів.
4. За 5-10 хвилин до закінчення приготування змастити пригніченим часником, посипати рубаною зеленню і тертим сиром. Поставити назад в духовку і буквально через кілька хвилин Ваше страва готова.

Смачного!