яйця — 2 шт;
цукор — 150 г + 1 ст.л;
сіль — щіпка;
масло рослинне — 60 мл;
апельсин — 1 штука;
борошно — 200 г;
розпушувач — 12 г;
масло вершкове — 10 г;
приготування:

Апельсин гарненько миємо й обсушуємо.

Розрізаємо апельсин на дві частини.

Видавлюємо з однієї частини сік і натираємо цедру, другу половинку нарізаємо тонкими кружечками.

Змішуємо віночком яйця з дрібкою солі, потім додаємо цукор і перемішуємо до розчинення цукру.

Додаємо в тісто цедру апельсина, вливаємо олію і апельсиновий сік, перемішуємо.

Вводимо просіяне борошно з розпушувачем і замішуємо густе тісто.

Викладаємо у форму, змащену маслом і присипану цукром, на дно кружечки апельсина, потім заливаємо тестом.

Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин.

Готовий пиріг перевертаємо з форми торт на решітку і даємо охолонути.

За бажанням готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!