Сучасний рецепт бісквітного торта з кремом на сирній основі

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати ідеальний десерт до чаю.

Бісквітний сирний торт — чудові ласощі з ідеальною начинкою, яка тане в роті. Не лише смачний, а й чудовий на вигляд. 2 повітряних коржі з ніжним кремом принесуть вам масу задоволення.  

Інгредієнти: 

  • Пшеничне борошно 120 г
  • Яйця 4 шт.
  • Цукор 120 г
  • Ванільний цукор 1 ч. л.
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Сіль 1 дрібка
  • Сир 200 г
  • Цукрова пудра 120 г
  • Вершки 250 мл
  • Какао-порошок 1 ст. л.

Приготування:

  1. Просіяне борошно потрібно перемішати з ванільним цукром, сіллю і розпушувачем. В окремій місткості збити яйця з цукром до піків, а потім змішати разом з борошномзбита яєчна маса з цукром
  2. Деко потрібно застелити пергаментом та вилити тісто. Випікати протягом 30 хвилин при 190 градусах. Готовий злегка остиглий корж розріжте на 2 рівні частини.
  3. Сир потрібно буде збити з цукровою пудрою, а потім додайте ще вершки. Після цього змішати до однорідності.
  4. Змастіть нижній корж половиною крему, потім накрийте другим коржем. Зверху змастити також кремом.  Помістіть торт в холодильник на 5 годин.
  5. Після пройденого часу все присипте какао-порошком.

За бажанням можете просочити бісквіти сиропом, а в сирну масу додати фрукти.

Ви готуєте бісквіти?

Leave a Comment

error: Контент захищений!