Куряча святкова запіканка з шинкою


Якщо вже ви зважилися здивувати когось своїм кулінарним талантом, то ця м’ясна запіканка саме це блюдо, яке вам знадобиться для досягнення цілі.Такую закуску краще заздалегідь приготувати, щоб вона встигла охолонути і настоятися, прийняти форму.Ето легке в приготуванні, але ефектне блюдо, стане прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:
куряча грудка, 600 г;
шинка, 250 г;
бекон нарізний, 150 г;
сир тертий, 200 г;
яйця, 4 шт;
борошно, 4 — 5 ст.л;
вершки жирні, 4 ст.л;
паприка, 1 ч.л;
сіль перець,
зелень за смаком, спеції.
приготування
Філе ріжемо на шматки і відбиваємо, але не сільно.Ветчіну і шинку ріжемо на пластини, щоб беконом можна застелити форму для запеканія.Яйца збиваємо і змішуємо з сухою або свіжою зеленню, дрібно рубаною, сіллю.

Борошно солимо і відбите м’ясо спочатку обвалюють в борошні, потім в яйці і викладаємо на дно форми.Сверху кладемо шинку і посипаємо тертим сиром, рівномірно його розподіляємо.

Знову викладаємо м’ясо в борошні і яйце.Опять шар бекону, шар сиру і останній шар — м’ясо в борошні і яйце.Взбіваем 1 яйце і змішуємо з вершками, паприкою, спеціямі.Виліваем заливку на верх м’яса і залишками бекону закриваємо верх хлібця. Накриваємо фольгою.

Духовку розігріваємо до 180 і випікаємо 30 — 35 мінут.Когда виймете з духовки, що не виймаємо з форми, залишаємо до повного остиванія.Ставім в формі на ніч в холодильник.

Виймаємо з форми, ріжемо на скибочки, красиво укладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Leave a Comment

error: Контент захищений!